红烧三步法的精选大全

红烧类菜肴三步法：1、初步热处理2、小火焖烧3、大火收汁用料老抽生抽蚝油红烧三步法的做法红烧调味品：生抽和蚝油提鲜，老抽着色第一步：初步热处理，在红烧前一般要经过过水，过油，油炸等预热处理，为了给原材料进行去腥、定型、...

懒人做法，十分钟搞定，非常简单又好吃用料鸡爪，鸡翅，鸡尖或鸡小腿适量生姜适量料酒适量美味鲜适量糖适量红烧鸡三宝的做法鸡三宝洗净，鸡爪剪去脚趾甲放入高压锅，倒入料酒，美味鲜，放两勺白糖，放入少于生姜，高压锅旋转五分钟左右即...

做完菜戴手套不方便拍照就没拍了，纯文字记录下来，担心以后忘记了，再次做的时候补上照片用料茄子个土豆个青椒个油克糖克淀粉勺盐克李锦记红烧酱油勺大蒜红烧地三鲜的做法土豆切块油炸至金黄色（可以先用沸水煮熟再油炸）青椒...

用料三文鱼一块油姜片3片蒜4瓣酱油1勺米酒2勺黑醋2勺小红辣椒2个小葱1根红烧三文鱼的做法一块三文鱼双面煎好备用。平底不粘锅煎三文鱼不需要放油，可以把三文鱼擦干水后，放入锅内，中火煎即可。煎至三文鱼两面金黄略硬。...

用料水潺8个对虾5元白蛤5元小葱1根大蒜4瓣料酒2勺白糖1勺生抽（味极鲜）1勺清水100克红烧三鲜的做法锅里热油爆香姜丝大蒜片，将对虾倒入锅内炒变色放在锅里的一个角落，然后把水潺倒入，这个时候就不要翻炒，微煎片刻倒入黄酒增...

好久没上新菜了，今天做条鱼🐟用料三花鲤鱼1条老抽1勺姜3片冰糖适量葱半根生抽1勺蒜3瓣盐适量料酒2勺花椒6粒老醋2勺干辣椒2段鸡精1克香菜2根红烧三花的做法1、把鱼收拾好内脏去除，均匀地抹上盐肚子里放入姜片和葱倒一勺...

一次就成功的红烧乳鸽，外皮有点点脆（当然比不上外烧的皮）不过肉入味连骨头也有味，（外面的皮脆里面肉没什么味）因为所用的火侯烧不一样。自己觉得不错就行。儿子说烧少，二只吃不过瘾😅用料鸽子2只十三香适量生抽、老抽适量红...

用料小鸡腿10只五花肉适量生抽4勺老抽1.5勺冰糖如图姜5小块料酒适量八角如图香叶一片葱蒜如图能下三碗米饭的红烧肉，红烧鸡腿的做法鸡腿打花刀，方便入味五花肉切块五花肉，鸡腿冷水入锅，倒入料酒，放姜，去腥。煮出沫后，捞出备...

用料五花肉250克桂皮1块八角三颗冰糖酌情老抽两勺姜2片生抽2勺盐稍许一震～抖三抖红烧肉的做法干锅烧热，把带皮五花肉的皮烫一下。五花肉切成三厘米正方形，这个尺寸方便一口闷。张文宏说：鸡蛋是好东西！煮蛋后剥皮，改竖刀，五刀...

用料大公鸡半只姜3片生抽30g老抽10g盐5g冰糖5克料酒30g水120克八角2个桂皮半块葱结1段一锅三菜（红烧鸡）的做法鸡块先用三个5⃣️清洗下，如果量太多，可以适当延长时间所有食材丢进主锅，设置30分钟/100度/反转小勺烧鸡的时间处...

用料三黄鸡1只白萝卜1个小米辣椒适量大蒜适量姜适量八角1个桂皮1块蒜瓣3瓣料酒适量生抽老抽适量蚝油适量花椒粉1勺胡椒粉5克豆瓣酱1勺红烧三黄鸡的做法三黄鸡用面粉清洗，洗去血水，这一步可以代替焯水的步骤，而且会让鸡肉...

第一次做红烧肉用料三层肉三斤料酒大勺生抽大勺白糖盐水红烧三层肉的做法先在锅倒油，油热放白糖，煮到糖融化到肉在锅里翻炒一下，倒酱油，料酒，水，放一小勺盐，做完的作品做完的作品不油不腻小贴士翻炒...

最近吃得太素了躺在床上翻来覆去的想吃肉肉于是乎就有了这个菜谱^ _ ^Y～用料五花肉1斤半冰糖6-8颗酱油3勺红酱豆腐汁儿3勺姜片5-7片儿大料1个桂皮1块罐装啤酒1/2罐热水约2碗三步搞定-红烧肉的做法五花肉洗干净切块下...

新冠病毒疫情期间，在家被迫成材系列之一用料五花肉1000克老抽半勺姜9片料酒1勺生抽1勺八角5个香叶6片冰糖适量芝麻少许花椒25粒红烧五花肉(三人份)的做法先将五花肉切块洗净，准备一锅凉水，将五花肉和2片生姜置于凉水中大...

特别想吃红烧肉，咋办呢？就自己学着做呗！没想到还挺简单，三下两除二就做好了。这不，跟大家分享分享😏用料五花肉300克姜5片老抽1勺生抽2勺八角1个料酒半勺葱1根盐5克色拉油40克冰糖20克三三红烧肉的做法先将新鲜的五花肉清...

用料三层肉800克冬菇10朵青葱3颗洋葱1个姜5片蒜头10粒不用剥皮丁香3粒花椒少许八角少许桂皮少许料酒1勺生抽1勺盐3克酱油1勺蚝油2勺冰糖10克香叶3片红烧三层肉的做法三层肉切大块香菇要泡软(如果赶时间可以用温水加糖...

最喜欢吃鱼了，吃着吃着就会了……😄用料三道鳞1条干辣椒8个杭椒3个小米辣5个香菜1根葱、姜、蒜少许生抽、醋、糖少许面粉少许红烧鲤鱼(三道麟)的做法准备食材：大蒜、大葱、大料、姜片、干辣椒、杭椒、香菜……准备食材：...

用料五花肉500克冰糖5克老抽1勺生抽半勺姜三片八角三个小洋芋300克盐适量三步做大菜——红烧肉的做法第一步：选五层塔的五花肉，改刀切块选当季的小土豆，我们又叫洋芋儿，洗净备用。因为个头比较小，所以不削皮三个八角和一块...

用料葱切片蒜si瓣姜10片香菜少许八角适量酱油适量鸡精1勺料酒适量白糖适量红烧三道鳞的做法把新鲜的鱼收拾干净，切花刀准备好配料，装入一个盘子中，配料多少根据鱼的大小,炖的时候水量多少自己调整起锅烧油，熬冰糖至全部溶...

三角峰～四川特有的一种鱼，鱼体呈三角形，无鳞，肉质细腻，三角峰不是大家俗称的黄辣丁。但在动物分类学上，这两种鱼同属于鲶形目、鮠科。用料三角峰色拉油料酒干花椒豆瓣泡椒泡姜盐白糖味精黄瓜一根大葱香菜淀粉大蒜红烧三角峰...

羊腿肉取出后，羊骨头上还剩下不少肉，非常适合用来红烧。用料羊腿骨白萝卜生姜、大葱、小葱、香菜桂皮、八角、花椒、香叶老抽、生抽盐、冰糖羊腿三吃第三篇红烧羊骨的做法羊骨头先焯水，水中加入姜片、大葱和料酒，煮沸后转...

鱼肉是优质蛋白质，最近发现三道鳞很美味，肉质肥美鲜嫩，刺也没有鲫鱼草鱼那么多，本人口味偏重，这次尝试香辣红烧。用料葱姜蒜适量干辣椒，花椒各一小把郫县豆瓣酱适量豆蔻香叶南疆姜适量大料2个白糖，酱油适量三道鳞一条，约2.5斤...

用料生抽勺八角4个料酒六分之一瓶盐克老抽一小小勺冰糖一小块桂皮花椒10来颗牛腩750克牛杂250克生姜干辣椒视口味自己决定红烧牛三鲜的做法牛腩切块（别切太小，会缩水），牛杂分开放好。都洗干净。锅里多放点油，烧热，把生姜、...

一大块三文鱼煎好加上酱汁，完全可以冒充红烧肉。三文鱼用淀粉包裹，保留了三文鱼肉的柔嫩，在真假三文鱼纷纷扰扰的市场，熟吃三文鱼更安全。用料三文鱼一大块淀粉生抽老抽海鲜酱盐料酒冒充红烧肉的照烧三文鱼的做法菜市场买...

不知在什么地方曾看过“鸭三件”这个词，具体是哪三件已经记不清了。昨天在超市看到有将鸭头、鸭翅、鸭脚放在一起来卖的，心想这个应该也可以称之为鸭子的三件吧？把它买了回来，红烧之后那个香啊，用来下酒，那绝对是最合适不过...