年味必备蛋饺的精选大全

小时候，过年就是大人忙碌孩子欢乐，爷爷的手艺让我学了大半。蛋饺，是上海人过年必备的食材，寓意"元宝"。虽然身在海外，依然追随着家乡的习俗。过年，必须要有蛋饺。用料猪肉糜385克鸡蛋7个猪板油若干块葱姜水30ml白胡椒少许盐...

蛋饺，以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香，营养丰富，老少皆宜。具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效。因为制作需要耗费大量时间，以及十分的耐心，以往都是过年，才能够下定决定做，这可是我的拿手菜之一...

从小过年前，妈妈都会准备好各种半成品，其中一个就是蛋饺。记忆里晚饭后妈妈就守着一朵小火苗，用大汤勺做一个个金黄的蛋饺，做到我都睡着了。做好的蛋饺，馅里还是生的，一般都会冻起来，然后基本之后每天都会出现在餐桌上。在我...

小时候一临近过年，奶奶家就会忙碌起来准备各式各样的年菜，其中有一道就是蛋饺～记忆中，妈妈坐在小小的煤球炉边，拿着一个柄特长的圆勺做蛋饺，每到这个时候，我就会搬个小凳坐等在一边，一步不离地守着。一开始烫蛋皮，就会传来阵阵...

爷爷奶奶是老上海，从记事起每年过年都会看到爷爷手里拿一个圆勺，坐在煤炉旁做蛋饺，已经成了过年的常备了。蛋饺的形象是金元宝，恭喜来年发财，虽说是有点俗，不过蛋饺好吃又好做，一起试试看吧。家里一直用的勺子，下面的图里有，不...

自己擀饺子皮应该是第三次了，封面图也就这样啦！嘻嘻，市场上买来的饺子圆是圆，可是我总觉得太薄了，然后还有点小，今天花了一下午四个小时一点点在家里擀饺子皮，提前给你们大年三十要准备饺子皮的做个小示范，你要是有磨具那就算...

🥟我家过年必备的一道菜就是蛋饺啦！😋可以蒸着吃，红烧吃，炖汤吃……不论是作为一道主菜还是配菜，都是非常美味。用料猪肉300g藕1/2节（约100g）姜片3片小葱3根鸡蛋9个料酒1勺（汤勺）盐1/2勺（调料勺）鸡精1/2勺（调料勺）白胡椒粉1/2勺（调...

蛋饺，色泽金黄，形状像是金元宝～是我们家每年过年都要准备的一个经典单品！自己动手做，馅儿料新鲜，吃着也放心～用料猪肉馅300克虾仁150克生姜1块小葱3根蚝油1勺料酒2勺生抽2勺白胡椒2克盐2克鸡蛋3个年菜必备单品～蛋饺的做法这道...

春节时候看朋友家包的百财饺子真的好喜欢，所以索要了制作方法后回家携爹妈一块做了这个可爱的饺子，饺子形状好像白菜谐音“百财”，作为北方人逢年过节不知道吃什么基本都会蒸饺子，所以为带来这个越吃越发财的饺子，也祝大家...

每年过年，我家都一定要做几盘蛋饺…在年味儿越来越淡的今天，只要开始做蛋饺就是代表要过年了，具有标志性的意义啊…一年做一次，还是充满期待的“过年菜”…用料鸡蛋6个肉馅适量油适量过年必备菜…蛋饺…的做法准备一个刷...

黄金蛋饺一直是我家年夜饭必备的菜，今年又到了做蛋饺的时候，孩子们围在我身边看着我做蛋饺让我忆起了我的婆婆，每年快过年的时候就会看到她进出厨房忙碌的身影，因为婆婆厨艺很好，做的蛋饺受到全家的欢迎，我以前总是时不时的...

用料猪肉500克鸡蛋9颗马蹄9个木耳3大朵生抽2大勺蚝油2大勺十三香5克白胡椒粉8勺食盐🧂15克芝麻香油半小勺食用油一小碗淀粉2勺清水少许克小葱6根料酒1勺刷子1把大铁勺1个过年必备-黄金蛋饺的做法1⃣️将木耳提前两小时...

小时候每次过年妈妈都会做饱满金黄的蛋饺，后来自己出来上班有很长时间会想念这个美食，再后来难得回趟家比如五一十一假期妈妈就会准备好蛋饺给我们补充家乡的美味😛现在自己成家不跟妈妈一起生活，加上老公也很爱吃蛋饺，就...

只有吃了蛋饺才有过年的味道，一起来学学这道传统高颜值年菜吧。以前做蛋饺一般都是用蛋饺勺、尖底锅等，这次试了多功能锅的6圆盘，简直就是蛋饺神器，手残党救星，一次可以同时做6个蛋饺太爽了。如果没有多功能锅，用普通锅做法...

现在要过年了，既然过年，自然是少不了饺子了，而这道“百财饺子”，更是对新的一年有了新的祝福，快点和家人一起做吧用料菠菜面粉白菜猪肉鸡蛋五香粉生抽耗油香油盐新年必备百财（白菜）饺子的做法用菠菜榨汁，最好过滤一遍，和面是加...

用料鸭蛋3个肉糜100克猪油一块年夜饭必备菜-蛋饺的做法将蛋打散肉糜加盐拌匀开小火，将猪油在锅底刷一遍用小汤勺舀一勺蛋液，在锅底涂一圈成圆形。取一小块肉糜放在蛋液后半部分，将蛋皮对折。上锅蒸15分钟即可，可以煲汤或...

上海的小伙伴过年必吃的金元宝好寓意过年讨个好口彩用料鸡蛋（60g）4个水50克淀粉1勺猪肉馅105克生抽（肉馅用）适量蚝油（肉馅用）适量姜末（肉馅用）适量料酒（肉馅用）适量麻油（肉馅用）适量盐（肉馅用）适量糖（肉馅用）适量水（肉馅用）少量蛋饺（上海...

经常记得小时候过年时妈妈做蛋饺。念念不忘那个自家的味道。特意在网上买了个大勺子，开始学着妈妈的样子做蛋饺啦。用料肉末400克左右鸡蛋8个盐适量食用油蛋饺自制，过年蒸菜必备的做法肉末馅按网上搜的万能馅调好味。鸡...

小时候每当过年，姥爷都会早早的和好面，擀好皮儿，一家人和和乐乐的坐在一起包饺子，迎接新的一年。虽然有卖现成做好的饺子皮，但是姥爷说还是自己亲手做的好吃，面皮筋道。用料高筋面粉温水跨年必备饺子之饺子皮的做法在盆中倒...

蛋饺是家里过年必备的菜肴。从外公传下来，也不知道算邵阳特产还是桃江特产，在广州吃客家菜吃到过类似的，但明显蛋皮薄，没有肉。用料猪肉500g鸡蛋7个【年夜饭必备】湖南蛋饺的做法将猪肉绞成肉泥，然后回家再放入半块饼干以...

每年过年之前必备的年味，以前都是炒好馅料给别人加工，今年自己在家动手用料马齿苋干400克瘦肉100克肥肉250克小葱100g生姜50g调料蚝油3勺生抽3勺料酒1勺糖3勺鸡精1勺白胡椒粉半勺香油1勺盐适量（调味用）面团面粉3000克水32...

麻麻家一代一代传下来的过年大菜简单易做！蛋饺可能跟传统的做法不一样，这个办法简单快捷每次吃到这道菜都有年的味道呢😋用料鸡（老一点比较好，蒸起来筋道）1只鸡蛋4个猪肉若干红枣若干各种调味料看个人喜欢添加即可过年必备...

每年的年夜饭都会有蛋饺，今年打算和妈妈学着做，以后就可以自己做蛋饺吃了呢。现在有很多现成做蛋饺的机器，使用起来方便又快手，但是，一边看着妈妈自己做蛋皮，一边聊聊天的感觉真的太好啦。以下用了10个鸡蛋，做了75个蛋饺皮。...

蛋饺是一道传统的年菜，因其颜色金黄，形似元宝，寓意吉祥，成为家家必备的年菜之一。下面分享给大家蛋饺的做法步骤，肉馅的调制根据个人的口味增减即可，蛋液的多少，根据准备的馅料随时增加即可，不必准备过多的蛋液，避免浪费。用料...

有一种饺子叫做妈妈的饺子，好吃又好看，奋斗了“一辈子”包出来的娃还是不像亲生的……只能说我没这天分了。今日冬至，怎奈妈妈不在身边，于是自己～zuō～起来!不太会做熟馅儿的饺子，又不爱吃肉丸的饺子（话说我在饺子上还是很挑...