简单易学的重量级欧包！美食做法
用料低筋面粉300克温牛奶（不超过40度）90克鸡蛋2个糖40克（喜甜可加5-10g）奶粉15克干酵母7克黄油45克盐5克重量级欧包！的做法材料合集黄油室温软化干酵母中加入温水和牛奶搅拌均匀待用所有粉类都需要过筛，使口感更细腻奶粉、...
重量级私房蛋糕神作“红酒俏佳人”美味好吃的做法大全，重量级私房蛋糕神作“红酒俏佳人”做法图解
颜值嘛比较粗犷——但是自然简单口味嘛比较浓郁——但是老少皆宜这是个男女通杀甚至小孩子也可以爆吃的蛋糕，别看是有“红酒”，过程中保留了葡萄酒的精髓，酒精已经蒸发掉了哦~总之就是好吃啦，来吧，开工！用料无盐黄油185g低...
重量级火腿豌豆披萨美味好吃的做法大全，重量级火腿豌豆披萨做法图解
馅料的配方在下方制作过程中哦，因为都是适量，所以没写在用料里面，小伙伴们也随时可换馅料哈。用料高筋面粉250g砂糖35g盐4g奶粉15g酵母3g黄油18g水128g鸡蛋20g馅料配方在制作过程中重量级火腿豌豆披萨的做法饼皮配方将高...
简单易学的重量级版拍黄瓜美食做法
拍黄瓜是我下馆子最喜欢的凉拌菜，几乎都没有让我失望过，自己试做几次也很成功，因为食材简单易购，工法也简单嘛，容易上手，也很开胃，大人小孩都喜欢吃。用料主食材黄瓜2条副食材凉拌豆腐一小块元西二颗干辣椒二个皮蛋一个配料...
重量级❗️爆浆蓝莓玛芬 用新鲜大颗蓝莓做的美味好吃的做法大全，重量级❗️爆浆蓝莓玛芬 用新鲜大颗蓝莓做的做法图解
无需打发手残一次成功！四寸模具方子里没有黄油酌量增加风味更佳哦^_^方子里使用杏仁粉代替一部份的低筋粉(1:1)没有杏仁粉可以换作低筋粉可是杏仁粉真滴敲香！用料蓝莓适量鸡蛋1颗牛奶100克泡打粉2克燕麦60克低筋面粉15...
烤箱一大堆面包(记录重量)美味好吃的做法大全，烤箱一大堆面包(记录重量)做法图解
液体放多了，加粉，结果整出一大盆面团。用料雪兔面粉550~600克(入550留50)谷朊粉25g鸡蛋(冷藏)1个(留一点蛋液)黄油35克糖40克(38+2)炼乳10克酵母5克奶(冷藏)250开水80g盐3克烤箱一大堆面包(记录重量)的做法烫面糊，20克面...
超级能量球美味好吃的做法大全，超级能量球做法图解 如何做超级能量球最美味
呢个能量球系根据能量棒改良嘅，比能量棒更加有口感而且能量更加充足。用料核桃半碗腰果半碗炒熟的花生两勺杏仁半碗芝麻两勺椰枣5个葡萄干两勺椰丝一碗即食燕麦片适量超级能量球的做法各种坚果先用料理机打至粗颗粒（喜...
泡椒牛蛙（重庆限量版）美味好吃的做法大全，泡椒牛蛙（重庆限量版）做法图解
勒个牛蛙，安逸惨！用料牛蛙1500g泡姜1个泡椒（朝天椒）20个（口味轻的可以少放点，我是重口味）老姜半个花椒15颗（口味重，不解释）大蒜5颗大葱3根（只要葱白，切段）豆瓣2勺老抽1勺生抽2勺料酒3勺淀粉少许鸡精少许泡椒牛蛙（重庆限量版）的做法先...
司康（原料带重量到体积换算）美味好吃的做法大全，司康（原料带重量到体积换算）做法图解
用料中筋面粉150克（1.25cup)小苏打3克黄油45克（3tbsp）糖25克（2tbsp）盐1克鸡蛋1个全脂奶20克（20ml）淡奶油30克（30ml）葡萄干适量司康（原料带重量到体积换算）的做法粉类原料和黄油一起，放入搅拌机打10-20秒至充分混合鸡蛋打散，取其中3...
简单易学的面团重量换算美食做法
记录一下模具面团重量的换算用料模具一个面团一份面团重量换算的做法面团重量为模具体积除以4异形模具可以装满水称出水的重量，所需面团的重量为水的重量除以4...
低碳高蛋白 大重量训练日午餐能量蛋（咸口）美味好吃的做法大全，低碳高蛋白 大重量训练日午餐能量蛋（咸口）做法图解
甜口：配料换成原味酸奶自己适量加甜味千岛酱味：配料换成千岛酱用料鸡蛋🥚2个做滑蛋备用怕腥加一滴料酒牛油果🥑1个去皮去核切块真正的全麦面包/低卡饱腹2片加热调料：盐、黑胡椒碎少量低碳高蛋白大重量训练日午餐能量蛋（咸...
低热量重口味香辣蘸水菜！美味好吃的做法大全，低热量重口味香辣蘸水菜！做法图解
低卡路里的重口味蘸水蔬菜哦！当蔬菜的小清新遇上重口味的蘸碟！爽翻你的味觉！也可白水煮牛肉片！用料小青椒4只香蒜2粒生抽4汤勺花椒面0.5汤勺辣椒油2汤勺茄子2只血皮菜0.5kg白糖0.5汤勺醋0.5汤勺低热量重口味香辣蘸水菜！的...
简单易学的模具和面团重量美食做法
用料模具模具和面团重量的做法风和日丽7.5水立方90克三能7.5水立方105克标准450g吐司盒带盖烤的砖形面粉量250g不带盖烤的山形面粉量300g...
奶香馒头「不用电子秤量重量」易做又好吃的窍门
因为疫情期间楼下没有馒头卖，我只能自己动手，丰衣足食了用料纯牛奶200ml糖一次性杯子8分满温水适量高筋面粉一次性杯子5杯低筋面粉一次性杯子1杯酵母粉一次性杯子的十分之一奶香馒头「不用电子秤量重量」的做法酵母粉用...
超级能量碗美味好吃的做法大全，超级能量碗做法图解 如何做超级能量碗最美味
一捧起碗来吃就停不下来的节奏～～这个能量碗大多采用高蛋白高热量但脂肪低的食材，吃一碗非常抵饿而且有满足感！～～用料花芸豆（干）30克小黄瓜1条鲜无花果2个香蕉1根三色藜麦适量燕麦片适量奇亚籽适量酸奶100克超级能量碗的做法红...
蛋清 蛋黄重量估算美味好吃的做法大全，蛋清 蛋黄重量估算做法图解
鸡蛋每个约重40-50克，其中蛋黄占32%，蛋清占57%，其余11%为蛋壳用料鸡蛋1个约50g蛋清1个约28.5g，体积31.25ml蛋黄1个约16g蛋清蛋黄重量估算的做法6个蛋清体积：187.5ml，每个31.25ml。...
如何一眼看出食材的重量美味好吃的做法大全，如何一眼看出食材的重量做法图解
用料米饭碗瘦肉克茎叶类蔬菜适量盐克食用油鸡蛋个苹果个面包片香蕉根土豆西红柿个黄瓜如何一眼看出食材的重量的做法名称、大概重量、实物比对米饭：100克：一个成年男性拳头大小瘦肉：50克：一个乒乓球大小茎叶类蔬菜：250克（1...
烘焙百分比、入模量及各材料重量的计算美味好吃的做法大全，烘焙百分比、入模量及各材料重量的计算做法图解
哈喽，这又是一个面包理论知识帖。这应该是第一次写关于“烘焙百分比”这个概念吧，因为我买到了一个超级可爱的网红猫咪面包模具，本想自己直接验算测量后给出固定数值供看食谱的烘焙亲参考，但是想了一下，不如写一个面包理论...
硅胶碗重量美味好吃的做法大全，硅胶碗重量做法图解 如何做硅胶碗重量最美味
玻璃碗硅胶碗不锈钢的齐活用料硅胶碗大中小硅胶碗重量的做法标记留档方便好用小贴士玻璃碗硅胶碗不锈钢的齐活...
「燕麦坚果能量棒」减脂圣品 | 新的一年，只要能量，不要重量！易做又好吃的窍门
记得有人说过，人们既想要健康能量，又想味道好，于是世界上就有了能量棒。听到这个说法的我忍不住满脸问号：难道能量棒的味道不是食物的底线吗？毕竟在很多时候，它嚼起来就像在吃报纸。我应该不是唯一一个如此苛刻的。记得之前...
减重也要吃甜品：脂肪含量超级低的芝士焗红薯美味好吃的做法大全，减重也要吃甜品：脂肪含量超级低的芝士焗红薯做法图解
一人份的芝士红薯，热量为170大卡，脂肪含量2克，非常适合作为下午茶加餐。有热量，能帮助咱们保持相对稳定的餐后血糖，膳食纤维还特别利于排便。就连盐分也不用太担心，只占全天盐摄入推荐量的10%。咸咸甜甜得好吃到飞起。甜品，...
艾叶糍粑～艾叶重份量版美味好吃的做法大全，艾叶糍粑～艾叶重份量版做法图解
用料糯米粉900克粘米粉200克新鲜艾叶500克白糖80克馅料适量艾叶糍粑～艾叶重份量版的做法把新鲜艾叶清洗5～6遍，把杂草灰尖洗干净把艾叶放开水中煮1分开，过二遍面冷水，拧干水切碎加半碗水，分三次用破壁机把艾叶打成糊把艾叶糊...
重磅奶油吐司(60%含水量)美味好吃的做法大全，重磅奶油吐司(60%含水量)做法图解
用料高筋面粉250克淡奶油145-90克牛奶12-55克鸡蛋(全蛋液50克)1个韩国幼砂糖40克酵母3克盐2克重磅奶油吐司(60%含水量)的做法成团后4档16min上120℃下180℃低糖吐司盒不预热到温32min第三层！...
量勺、量杯的重量变换美味好吃的做法大全，量勺、量杯的重量变换做法图解
这个是我从大Vyanyanfoodtube上看到的变换表格，一是用于自己记录，二是想和下厨房的小伙伴分享一下。我感觉很多入门的小伙伴应该也会和我遇到同样的困惑吧。用料量勺量杯量勺、量杯的重量变换的做法详细的变换如上图。...
重量比例美味好吃的做法大全，重量比例做法图解 如何做重量比例最美味
用料比例重量比例的做法葡萄*0.13=葡萄干牛奶*0.1=纯奶酪蛋白粉*10=鸡蛋熟米饭*2=甜玉米奶粉*7=牛奶大米*4=薯类蛋白粉*4=脱脂奶粉油*2.6=大米糖*1.2=大米大米*2.3~2.5=熟米饭面粉*1.5=馒头赤藓糖醇*0.7=白糖早餐蒸玉...