简单易学的电饼档披萨🍕美食做法
做海鲜披萨,没有烤箱?没问题!S在这里教你做电饼档披萨,有什么能阻挡住一个吃货的心呢❤️❤️❤️!
用料
面粉 | 200克 |
酵母 | 1克 |
油 | 2克 |
盐 | 1克 |
青椒 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
八爪鱼 | 五只 |
大虾 | 8只 |
番茄沙司 | 适量 |
意大利酱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
电饼档披萨🍕的做法
把面粉酵母、油、盐,温水倒入面盆中,揉成面团,盖上保鲜膜放在温暖处醒面.
八爪鱼和虾放入料酒盐,研制一个小时,然后八爪鱼切段,绰熟,沥干水分备用。
电饼档预热,放一点底油,一点就好,不然饼底就变成煎的了,到时候就不是脆的了,小心变成咯吱咯吱的了,当然好这这一口的就随意啦!
醒好的面团,在案板上多揉一会,揉成光滑面团,擀成比电饼档稍小一点面饼,放入预热好的电饼档里,用手推成外围厚里面薄的披萨饼,然后用叉子叉一遍,避免因为披萨饼有气鼓起来,
然后抹上番茄沙司和意大利面酱,没有的建议自己用西红柿和调料自制披萨酱,个人认为酱的好坏也是披萨的灵魂所在!
然后铺上一层奶酪,放上青椒、八爪鱼、洋葱、然后再铺上一层奶酪。注意是先铺奶酪,再放菜,再铺奶酪。然后摆上大虾,电饼档盖上盖子,五分钟后开盖,再撒上一层奶酪条,等奶酪条融化就OK了!
小贴士
做到一半才想来拍照,照片不全,但是做法很详细,按照步骤来一定会成功,披萨饼的发酵是很多宝宝头疼的地方,S在配料表里详细的写了每种用料的用量,按照配料走面饼不是问题!还等神马!快去试试吧!最后祝大家都变成美丽小厨神!🍕🍕🍕🍕🍕