简单易学的[自记录]披萨美食做法

用料  

[自记录]披萨的做法  

1. 盐与面粉搅拌均匀，蜂蜜放入温水中搅拌均匀，放入干酵母搅匀，温水倒入面粉搅拌成团，加入橄榄油，揉到光面，盖湿布25℃左右发酵2-3小时。

2. 油不必须固定量，液态油就稍微到一点，黄油就切一小块然后分成两个饼，没有披萨盘直接随便按压拉扯成型，或者干脆在烤盘上做成方形烤箱预热至少230℃，面饼抹披萨酱，按照厚度不同，手拉成薄底的可以烤5，6分钟，必胜客那种披萨盘的得烤个十几分钟。

3. 披萨酱：番茄酱（不是番茄沙司），黑胡椒，蒜粉，生抽，糖。洋葱切屑，热锅凉油先炒洋葱，炒香加酱，加胡椒粉蒜粉，最后加两勺生抽，适量糖调味