简单易学的8寸薄皮披萨美食做法 厨艺录 披萨 1.98W 大中小设置文字大小 懒得做披萨酱,太麻烦,直接刷番茄酱也很好吃。 用料 中筋粉 100g 水 60g 糖 7g 盐 1g 酵母 1.5g 黄油 7g 马苏里拉 适量 喜欢吃啥放啥 8寸薄皮披萨的做法 披萨皮的材料出了黄油,全部放入打面机,盐和酵母要分开放。揉至光滑加入软化的黄油继续揉至光滑。 面团盖保鲜膜醒发2倍大 取出排气,擀至8寸模具大小。 整形,用叉子扎一些小孔方便排气。 取出后刷一层披萨酱或者番茄酱。撒自己喜欢是吃的,再撒一层芝士。(超多肉,哈哈哈哈。)披萨酱就是番茄烫水去皮,洋葱蒜爆香,加入切块的去皮番茄炒,可以加点盐黑胡椒百里香调味。 烤箱200度烤15min左右看情况而定,芝士融化后上色满意就可以拿出来了。放青红椒会更好看,但是我不喜欢吃。 TAG标签:披萨 8寸薄皮披萨 好吃 薄皮 #