披萨

当前位置 /首页/烘焙美食/披萨/列表

好吃的意式批萨饼皮 配料可随意美味好吃的做法大全,好吃的意式批萨饼皮 配料可随意做法图解

好吃的意式批萨饼皮  配料可随意的做法步骤图

饼皮很棒

用料  

t45面粉(可低筋3:高筋7代替) 250克
酵母 1.5克
橄榄油 20克
牛奶 50克
冰水 90克
3克
披萨酱:
番茄 150g
大蒜 10克
洋葱 25克
黄油 7克
黑胡椒 1克
番茄酱 25克
5克
配料①:
培根 1片
洋葱粒 40克
黄瓜切片
披萨草 适量
马苏里拉芝士 随意
配料②
韩国包 适量
泡菜 少量
奥尔良烤肠 1根
马苏里拉芝士 随意
番茄 3片

好吃的意式批萨饼皮 配料可随意的做法  

  1. 面粉 酵母 橄榄油 牛奶 冰水放一起厨师机搅拌到5成起筋再放盐,打到7成再放酵母搅拌到手膜分割面团2个,保鲜膜包好放袋子里,再冷藏醒发12小时,最长不超过72小时,随取随用。

    好吃的意式批萨饼皮  配料可随意的做法步骤图 第2张
  2. 面团取出,撒玉米粉做手粉,用手掌按压开,再擀开成薄薄的饼皮,用手指按压出一圈饼边,叉子扎孔,抹上披萨酱,撒马苏里拉放洋葱粒,再放培根,黄瓜片,再撒点马苏里拉芝士,饼皮边刷橄榄油。

    好吃的意式批萨饼皮  配料可随意的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱预热230度,烤10分钟,至表面芝士焦黄为止。

    好吃的意式批萨饼皮  配料可随意的做法步骤图 第4张
  4. 披萨2,饼皮上抹清净园包饭酱,放芝士,少量泡菜(容易出水),放烤肠片,番茄片,再撒芝士,饼皮边刷橄榄油。

    好吃的意式批萨饼皮  配料可随意的做法步骤图 第5张
  5. 230度,烤10分钟,至芝士焦黄。

    好吃的意式批萨饼皮  配料可随意的做法步骤图 第6张
TAG标签:好吃 批萨饼 意式 #