简单易学的香肠培根花边披萨美食做法
用料
高筋粉 | 200g |
低筋粉 | 90g |
水 | 130g |
酵母 | 7.5g |
糖 | 20g |
盐 | 7.5g |
黄油 | 18g |
披萨材料 | |
双汇脆脆肠 | 3袋 |
洋葱 | 半个 |
白玉菇 | 1袋 |
圣女果 | 8个 |
芝士碎 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
培根 | 70g |
香肠培根花边披萨的做法
将所有粉类和水黄油一起投入面包机桶,启动和面程序,30分钟后,改发酵模式发酵到两倍大
发酵好的面排气擀成圆片用十寸批萨盘底部放在擀好的面上,用刀切出多余的饼皮
用剩余面皮包裹脆脆肠后,切开1.5厘米的长度摆在饼皮外圈,披萨盘抹油后将饼皮放入
现在饼皮上刷一层番茄酱
撒一层芝士碎后,放入圣女果、洋葱丝、培根后再撒一层芝士碎后,放一层培根、洋葱丝、青椒丝,最后面上洒满芝士碎
入烤箱,中层180度上下火18分钟后就可享受美味啦
小贴士
蔬菜水分多,可在烤前将所有菜类先烘烤一遍脱水