简单易学的原味酥皮泡芙美食做法 厨艺录 泡芙 2.93W 大中小设置文字大小 用料 酥皮 黄油 40克 低筋面粉 50克 白砂糖 25克 泡芙 牛奶 100克 黄油 40克 白砂糖 2克 盐 1克 低筋面粉 60克 全蛋液 120克 原味酥皮泡芙的做法 混合黄油与糖 加低筋面粉搅拌 成团冷藏,酥皮完成 黄油、白砂糖、盐、牛奶混合。 小火煮到微微发泡 过筛低筋面粉,搅拌成无粉面团后关火 面团降温至55度 分四次加蛋液 使刮刀拉起有3厘米角 装袋剪口 切酥皮 摆好 210度15分钟,175度23分钟。烤好放烤箱五分钟。 完成 TAG标签:原味 好吃 酥皮 原味酥皮泡芙 #