简单易学的简单易学苹果派美食做法
春天的苹果起面了,不好吃不易放,怎么办?那就做成好吃的苹果派吧,简单易学,一次成功!
用料
苹果 | 2个 |
黄油 | 面皮60克+派10克 |
低筋面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 面皮10克+派20克 |
水 | 面皮用45克 |
玉米淀粉 | 适量 |
简单易学苹果派的做法
60克黄油软化后加入面粉,再加10克白砂糖、加45克水,和成面团。
面团覆盖保鲜膜放在冰箱冷藏半小时左右。
平底锅放10克黄油,软化后加入苹果丁翻炒,变色变软后加入淀粉液勾芡,放凉备用。
取适量面皮用擀面杖擀平放派模中,叉子扎眼儿,以防膨鼓。
放入苹果。
提前拼好,直接放苹果上。
去掉边缘多余面条。
表面刷蛋液,烤箱预热。
200度烤15分钟,后改为170度烤25分钟,出炉。