源自加拿大魁北克特色美食，牧羊人肉馅饼Pâté chinois ～Shepherd's pie美味好吃的做法大全，源自加拿大魁北克特色美食，牧羊人肉馅饼Pâté chinois ～Shepherd's pie做法图解

翻译是我乱写的🤣实在不知道叫啥。

玉米肉馅饼是源自魁北克的特色菜，法语是pâté chinois. 英文叫做shepherd's pie，shepherd 是指牧羊人。

Pâté chinois 的主要材料是玉米羹，土豆泥和牛肉碎，材料简单。这个菜谱里边的cheese是因为在魁北克看到的pâté chinois 都有cheese，而且加了以后颜色更加好看，色香味俱全

用料  

源自加拿大魁北克特色美食，牧羊人肉馅饼Pâté chinois ～Shepherd's pie的做法  

1. 锅里烧水。同时土豆去皮切成小块，放热水里煮熟

2. 这时候可以准备炒牛肉碎：黄油或者油放锅里烧热，转中小火，放入牛肉炒至金黄。（怕油溅的话，油和牛肉一起放就可以）牛肉炒好以后放在一边待用

3. 这时候土豆应该熟了，把土豆压成泥，加入牛奶、盐、黄油，混合均匀，调成自己喜欢的味道就可以。牛奶和黄油可以让土豆没那么涩，也可以加奶油替代牛奶和黄油。

4. cheese 切成片或者直接用成片的cheese ，cheese 没有很讲究，喜欢吃哪种都可以放

5. 在容器里放入牛肉

6. 牛肉上边铺上玉米羹。玉米羹是那种罐头写着cream的，不要用一颗颗的成粒的。

7. 铺上土豆泥，这一步比较困难，因为玉米羹是很软的，土豆泥又有点粘稠，耐心点慢慢铺就可以，不要心急哦～

8. 表面铺上cheese，烤箱185℃，烤到cheese融化有金黄色即可

9. 开吃啦～