消灭果酱!果酱橄榄面包(小美版)美味好吃的做法大全,消灭果酱!果酱橄榄面包(小美版)做法图解 厨艺录 面包 1.62W 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 230克 奶粉 20克 牛奶 110克 鸡蛋 1个 酵母 3克 糖 20克 盐 2克 椰子油 20克 自制苹果酱 适量 消灭果酱!果酱橄榄面包(小美版)的做法 面粉、奶粉、酵母、糖、鸡蛋、牛奶放入主锅,30秒/速度3-6混合 加入盐,3分钟揉面 加入椰子油,继续揉面3分钟 两次对折,整成光滑面团,在温暖处发酵至1.5倍大 排气等分成3份 取一个面团,擀至牛舌状 涂抹上苹果酱,三边留1cm空白,最下端留2cm空白 从上向下满满卷起 卷的时候两边面团一定要捏紧 收口捏紧向下,在温暖处继续发酵至1.5倍大 切割 用牙签挑一点果酱,填满开口 烤箱预热,170度 20分钟 满满都是甜 TAG标签:小美 橄榄 面包 果酱 #