简单易学的吐司面包一次发面美食做法 厨艺录 面包 3.07W 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 265克 盐 3克 奶粉 30克 细砂糖 40克 酵母 4克 炼乳 35克 鸡蛋 1个 牛奶 100-120克 黄油 30克 吐司面包一次发面的做法 除了黄油,其他材料混合揉面。我用的揉面机器 我是揉两次,20分钟一次。揉完一次加黄油再来一次 揉好的面拿出来,切三段 不要揉,卷成三个面团 赶长,卷成卷 拍平,赶开,再卷 卷好,装在模具里,醒发三倍大 醒发成功 烤箱预热3-5分钟。放入烤箱,上火175.下火165。35分钟 TAG标签:吐司面包一次发面 发面 吐司面包 好吃 #