一次发酵特浓椰蓉吐司美味好吃的做法大全，一次发酵特浓椰蓉吐司做法图解

一次发酵比较省时 牛奶奶粉淡奶油的加入又让吐司口感特别浓郁 非常适合当作早饭来吃

用料  

一次发酵特浓椰蓉吐司的做法  

1. 按顺序把除黄油之外的材料放进盆里 我是用厨师机两分钟二档混合到无干粉，转四档六分钟。加入软化的黄油，也是两分钟低速搅匀，再转四档十二分钟。

2. 等待的时间做椰蓉馅，这是两次的量，一次对半减：一颗鸡蛋、椰丝100g、砂糖40g、牛奶30g、奶粉30g、黄油或者椰子油35g直接拌匀
   
   取出的面团直接排气称重分成平均三等份，一份174g左右

3. 按扁

4. 擀成椭圆形卷起来

5. 再按扁

6. 擀成长条，卷起来的终点边缘用点力擀更扁

7. 添加椰蓉

8. 卷起

9. 这样

10. 放进吐司盒盖上保鲜膜夏天发酵四十分钟，天冷放烤箱或者微波炉加一碗热搜发酵一个小时

11. 发酵至八分满打开烤箱160度预热五分钟

12. 下层半小时

13. 取出

14. 倒扣晾凉

15. 凉透再切会比较漂亮

16. 切好放袋子里密封

17. 分两包比较适合分享着吃 夏天第三天就长毛