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简单易学的黑糖坚果吐司美食做法

黑糖坚果吐司的做法步骤图,怎么做好吃

自己特别喜欢黑糖,芳香四溢  口齿留香 。这款软绵绵又带点嚼劲的吐司,加上核桃仁和蔓越莓干,顿时觉得一整天都是能量满满,享受美味毫无负担。

用料  

高筋面粉 420克
全麦面粉 100克
牛奶 260克
鸡蛋 两个(86克)
黑糖 60克
黄油 50克
酵母 6克
6克
材料二
核桃 80克
蔓越莓.葡萄干. 100克(泡好)
黑糖 40克
朗姆 适量

黑糖坚果吐司的做法  

  1. 准备材料

    黑糖坚果吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 全部的材料(除了黄油🧈)放厨师机揉成光滑面团,再加黄油揉出膜。(黑糖不要用水泡开.直接放入揉面就可以)

    黑糖坚果吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 揉出膜

    黑糖坚果吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 出膜后加一半坚果搅拌均匀即可

    黑糖坚果吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 揉好的面团放28度发酵至原来的两倍

    黑糖坚果吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 面团分成六个小块揉成圆,盖上保鲜膜醒发20分钟左右,

    黑糖坚果吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 面团排气包坚果

    黑糖坚果吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 再放入吐司盒、37发酵9分满,用刀在上面划一下放坚果.烤箱预热180度烤40分钟。

    黑糖坚果吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 想吃吗 😄😄

    黑糖坚果吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

蔓越莓、葡萄干一定要用朗姆酒浸泡一天以上,用的时候沥干水份。生的核桃我喜欢微波炉叮一分钟。(核桃.蔓越莓.葡萄干和红糖一起搅拌均匀备用)。黑糖用的是冲绳黑糖比较硬 ,你直接敲碎揉面就行。