没有面包糠也能做的「炸鸡翅」美味好吃的做法大全,没有面包糠也能做的「炸鸡翅」做法图解 厨艺录 面包 2.54W 大中小设置文字大小 用料 鸡翅 4个 盐 1克 胡椒 1克 草果粉 1勺 孜然粉 1勺 生抽 2勺 料酒 1勺 麻烦炸粉 3勺 鸡蛋 1个 淀粉 适量 油 适量 没有面包糠也能做的【炸鸡翅】的做法 鸡翅正反面划三刀,建议鸡肉与刀子保持45度角进刀最佳; 放入盐、胡椒、料酒、草果粉、孜然粉腌制10分钟; 放入麻辣炸粉腌制10分钟;(假如家里没有麻辣炸粉,可用盐、细辣椒粉、味精、蒜油、葱油等代替) 准备蛋液和淀粉:蛋液在碗中打散,淀粉倒碗中; 腌制好的鸡翅放入蛋液中裹一遍,用筷子夹起鸡翅停留20秒沥去多余蛋液; 鸡翅放入淀粉碗中均匀的裹上粉,用手或者筷子夹起鸡翅轻轻抖一下鸡翅,将鸡翅上多余淀粉抖落; 将鸡翅放入6-7 成的油温中两面炸黄,撒上欧芹叶,美味鸡翅制作完成。 TAG标签:炸鸡翅 面包 #