金元宝培根芝士面包美味好吃的做法大全，金元宝培根芝士面包做法图解

孩子喜欢吃咸的面包，加上可以拉丝的芝士，百吃不厌

用料  

金元宝培根芝士面包的做法  

1. 1、将所有液体材料(鸡蛋，牛奶，淡奶油)和酵母，糖放入主锅，设置30秒速度3混合
   2、放入高筋面粉，奶粉，盐，设置30秒速度3-6混合，再设置3分钟揉面，结束后加入黄油，黄油分布四周放，黄油需提前软化，即手指一按一个凹洞。再3分钟揉面，以倒扣主锅的方式取出面团，基本可以拉出手套膜啦。

2. 盖上保鲜膜，发酵至两倍大，手指沾面粉，戳洞不回弹就是发好了，把面团排气′割成12等分，每个面团大概在58克左右。用面包整圆手法整圆，盖保鲜膜醒发15分钟。
   4、将面团擀开成牛舌状，放2/3的一片培根，均匀撒上芝士，卷起来，底部捏紧，然后中间切一刀，注意不切断，对折放入纸托。
   
   5、放在温暖处发酵至两倍大，放一杯热水，发酵完毕表面刷一层薄薄的蛋液，撒上葱花。
   
   6、烤箱预热180度，烤制20分钟，观察上色情况，如果上色严重，请及时加盖锡纸。