紫红薯吐司美味好吃的做法大全,紫红薯吐司做法图解 如何做紫红薯吐司最美味
紫红薯茎尖嫩叶中富含维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。,因此,紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有良好的保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
用料
速发酵母 | 4克 |
鲜奶 | 150克 |
高粉 | 250克 |
紫地瓜泥 | 170克 |
奶油 | 45克 |
細砂糖 | 40克 |
盐 | 2克 |
紫红薯吐司的做法
紫地瓜蒸熟或烤熟后压成泥
所以材料放入面包机中搅拌
拌至光滑有薄膜
基本发酵至2倍大
分两份滚圆后中间发酵10分钟
捍卷2次放入烤模发至8分满.150度35-40分钟左右.吐司模子若不加盖,时间可能要缩短,注意不要烤焦表面,出炉即可脱模
小贴士
1,因为我是烤熟的地瓜泥.比较干.所以鲜奶用量比较多.也是我试过后很理想的份量了.如果是蒸熟的,牛奶要少放.原方奶量是70-90克.感觉太少了.总之.不要一下倒完吧.不够再加.