胡萝卜蛋糕Morotskaka美味好吃的做法大全，胡萝卜蛋糕Morotskaka做法图解
此方©Monika Ahlberg（糖已减半）
六人份
用料
| solrosolja 葵花籽油 | 2.5dl = 250ml |
| strösocker 糖 | 2dl = 200ml (原方3.5dl) |
| fint rivna morötter 胡萝卜丝 | 4dl = 400ml |
| ägg 鸡蛋 | 3 |
| vetemjöl 面粉 | 4dl = 400ml |
| bakpulver 泡打粉 | 1tsk = 5ml |
| bikarbonat | 1tsk = 5ml |
| salt 盐 | 0.5tsk = 2.5ml |
| kanel 肉桂粉 | 1tsk = 5ml |
| nyriven muskot 豆蔻 | 0.5tsk = 2.5ml |
| grovt hackade valnötter 碎核桃 | 1dl = 100ml |
| Topping | |
| smält avsvalnat smör | 200g |
| Philadelphiaost | 200g |
| florsocker | 2dl = 200ml (原方3dl) |
| vaniljsocker | 2tsk=10ml |
| citron, saft och skal | 1 |
胡萝卜蛋糕Morotskaka的做法
Vispa socker och olja vitt. Tillsätt de rivna morötterna och sedan äggen ett i taget. Blanda de övriga torra ingredienserna och rör ner dem i smeten. Tillsätt till sist valnötterna.
将糖和油打成白色。
一次加入一个鸡蛋。
加入胡萝卜丝。
混合干的成分并将其拌到面糊中。
最后加入核桃。Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda kakan i 200° cirka 30- 35 minuter.
将面糊倒入涂有油的模具中。
将蛋糕烘烤200°约55分钟。
（原方30-35分钟）Vispa alla ingredienserna till toppingen till en luftig smet. Obs, det är jätteviktigt att smöret inte är för varmt.
将topping的所有配料打成糊状。
注意黄油一定要是冷的。Bred på smeten på den avsvalnade kakan. Ställ kallt i minst 1 timme så att toppningen stelnar något.
将topping糊在冷却的蛋糕上。
冷藏至少1小时。
