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新手也能打发成功的雀巢淡奶油美味好吃的做法大全,新手也能打发成功的雀巢淡奶油做法图解

新手也能打发成功的雀巢淡奶油的做法步骤图

用料  

白砂糖 35克(分两次加入)
淡奶油 110克

新手也能打发成功的雀巢淡奶油的做法  

  1. 将淡奶油倒入碗中,用打蛋机的中低档(2~4档)打发至小气泡

    新手也能打发成功的雀巢淡奶油的做法步骤图 第2张
  2. 加入一部分白砂糖,然后打发,这时可以看到一点点清晰的纹路

    新手也能打发成功的雀巢淡奶油的做法步骤图 第3张
  3. 再次加入白砂糖,打发至小尖角就可以了,(这种状态适合用来裱花🌸,装进裱花袋🌸里就可以做成想要的形状了)

    新手也能打发成功的雀巢淡奶油的做法步骤图 第4张

小贴士

1.要注意时间的掌控,千万不要打发过度。  
2.打发过程中让打蛋器碰到碗,会增加热量,导致奶油打发不成功。
3.打发前一定要先把淡奶油放在冰箱冷藏两个小时以上。

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