红豆沙陷料美味好吃的做法大全,红豆沙陷料做法图解 如何做红豆沙陷料最美味
红豆沙可以做不同包子的馅料,也可以包汤圆用。这配方不是低糖的哦,如果要低糖的话,糖量建议减半。我是很喜欢吃甜食的人,这个我就这样试吃,觉得有点甜,但包进去面包里面,应该就差不多了。甜度你们可以自由点控制。
用料
红豆 | 150g |
水 | 450g |
黄油 | 25g |
红糖 | 100g |
红豆沙陷料的做法
先称出150g的红豆,泡水。这是土红豆,老家自己种的,所以样子不太好看。
放入小美,红豆泡发后约300g左右,再加入450g的水。60分钟/100度/速度1,量杯盖子要盖上。
30秒/速度6 ,打碎,量杯盖子要保持在上面盖着。
称入25g黄油、红糖100g。(其实这里用猪油会香点,但家里没有,就改成了黄油了,黄油不止图片那么一点点的,只是给红糖掩盖了😂),用刮板把壁上的红豆碎刮下来。20分钟/温度V/速度1 收汁。不需要盖量杯盖子。
出锅后放凉了就可以放进干净的容器保存了。