香葱肉松华夫饼(发面版)美味好吃的做法大全,香葱肉松华夫饼(发面版)做法图解
第一次用发面团做华夫饼,用面包机的发面程序,和面、发酵、排气一气呵成,一发轻松方便。小面团用华夫饼机烘烤,简单快捷,成品漂亮。口感虽然没有面糊做的软,但更香有嚼头,很好吃,值得一试。
用料
面团: | |
高筋面粉 | 140克 |
低筋面粉 | 60克 |
牛奶 | 80克 |
蛋液 | 55克 |
细砂糖 | 5克 |
盐 | 3克 |
玉米油 | 8克 |
酵母 | 2克 |
馅料: | |
肉松 | 适量 |
葱花 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
香葱肉松华夫饼(发面版)的做法
将面团中的所有材料放入面包机中,开启发面程序
发面自动程序全过程需时48分钟,和面、发酵、排气一次完成
一发完成的面团手感松软轻盈
将面团分成八等分,整圆并用保鲜膜盖住静置一会儿
准备好馅料
将小面团擀开
抹一些沙拉酱
包入肉松
再加一点葱花
捏紧收口,收口朝下放置
依次做好所有小面团,放入烤盘中
放入烤箱中开启智能发酵,烤盘下用烤箱自带的烤盘装一些热水
发酵至约1.5~2倍即可
华夫饼机接上电源预热,并在饼格上刷一层薄薄的食用油
将发酵好的小面包放入预热好的华夫饼机中
轻轻合上盖子烘烤
烘烤约两分钟即可开盖取出
成品图
成品图
真香
小贴士
1、面团可比正常的面包面团稍和软一些;
2、华夫饼的馅料可以根据自己的口味随意调整;
3、不同的饼机烘烤需时可能不一样,请按实际情况自行掌握。