网红蛋糕摆盘版-芋泥茉莉慕斯奶油咸蛋黄盒子美味好吃的做法大全,网红蛋糕摆盘版-芋泥茉莉慕斯奶油咸蛋黄盒子做法图解
前段时间疫情宅在家里无聊,然后芋头吃不完。。就打算做个摆盘的,不是为了吃而是想拍照啊哈哈哈。发这个只想分享idea~其实无论什么都可以摆盘的很创意
用料
茉莉花慕斯 | 挤雨滴状 |
焦糖巧克力可可脆片饼底 | 在雨滴下面 |
芋泥酱 | 刷盘子 |
芋泥 | 挤小雨滴 |
咸蛋黄碎 | 随便撒 |
豆乳冰沙 | 在椰子片里 |
米蒸糕 | 撕碎 |
西米 | |
茉莉花瓣 | 装饰 |
小叶子 | 装饰 |
嘉利宝焦糖巧克力+茉莉花茶 | 调温装饰 |
网红蛋糕摆盘版-芋泥茉莉慕斯奶油咸蛋黄盒子的做法
大概就是这样
各个角度看看
嘿嘿
这种调温装饰很适合茶味甜点,巧克力set中可以撒茶叶~
接上巧克力调温装饰,插一个白桃乌龙闪电泡芙,上面的是嘉利宝ruby巧克力,撒了白桃乌龙茶叶~
更新-今天做了香芋椰子咸蛋黄千层,一样的口味哈哈^O^不过香芋和芋头不是同一个东西,香芋跟紫薯差不多颜色但是带一丢丢香草味,除了咸蛋黄都是纯素无糖的,奶油是椰奶油,好吃
小贴士
有时间倒腾一下就行,这东西搞了一天。。。