葡萄干司康,简单好做的下午茶必备美味好吃的做法大全,葡萄干司康,简单好做的下午茶必备做法图解
高产的我写完鸡翅打算把司康的也写了,难得我今天勤快😂
用料
普通面粉 | 1碗 |
葡萄干 | 喜欢甜建议多放点 |
植物油 | 2勺 |
牛奶 | 1盒 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 2勺 |
蜂蜜 | 多放点,五六勺吧 |
泡打粉 | 1勺 |
白醋 | 几滴 |
葡萄干司康,简单好做的下午茶必备的做法
取一个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄单独放好,蛋清放在一个巨大的盆里。
用装蛋清的那个巨大的盆和面,牛奶分次加入调和(不用一盒全用光,调和面粉适量即可),然后把上述所有材料全部放进面中搅拌,不需要面成团,搅拌均匀不是那种粘稠的即可。
这里说一下,我做的这个因为揉的时间有点久,所以口感偏普通小面包,没有司康那种粗粗的口感。但味道也很好。把面团擀成一个一厘米左右厚度的饼,然后将其切成小块。用之前留出来的蛋黄打出来的蛋液刷好表面。
烤箱预热三五分钟,小块块放进去,看烤箱情况决定具体烤多久,要时刻观察里面的情况,表面金黄即可。我喜欢火大一点的,就多烤了一会儿。
没有星爸爸的那么好吃,但是味道也很好。蜂蜜我倒了应该五六勺的样子,麻麻这种不喜甜的人还说不够甜,所以小伙伴们做的时候可以酌情增加用量。
这是小伙伴的图,为啥每次做好吃的都投喂她呢~因为她总给我买好吃的!不能我一个人长胖!
嗯,不能出门的我,家里缺原材料都是每天上班的这个小伙伴给补,想做啥就能做啥,做出来必须大家一起长肉!
小贴士
我虽然用了泡打粉但是并没有等面醒,直接进烤箱了。也没什么影响,味道也很好。