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可爱小熊6寸奶油蛋糕美味好吃的做法大全,可爱小熊6寸奶油蛋糕做法图解

可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图

味之素低卡代糖吃起来更香点,无负担!
用来做生日蛋糕朋友很喜欢呢🥰

给喜欢的仙女可以做个参考嘻嘻😁

具体可以参考我之前的红茶奶油蛋糕手法:

用料  

6寸戚风蛋糕坯 1个
奶油奶酪 80克
安佳淡奶油 350克
味之素代糖 22克
玫珑瓜 半个
粉色色粉 牙签蘸一点
天空蓝色粉 牙签蘸一丢丢丢
装饰❤️
白巧克力 40克
粉色蓝色油性色素 几滴
心形仙女棒 1个
造型糖珠 少许
小插排一个

可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪➕糖➕10克奶油高速打细腻

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 再分2次➕入剩下的淡奶油打匀,挖出2/3奶油出来放冰箱冷藏备用待会调色!把杯子里1/3的打硬挺做夹心放冰箱冷藏备用

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 准备玫珑瓜半个切丁备用做夹心的

    没有可以用其他软一点的水果替换哈!

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 转台上铺一个蒸笼里的那种硅胶垫防滑的很好用,再把白色蛋糕底座放在转台硅胶垫的正中间,对抹面的侧面非常有帮助哈!

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 先在蛋糕底座上抹点奶油防滑的,再把第一层蛋糕坯放底座正中间!

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 转动转台查看蛋糕是否在正中间即可

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 蛋糕坯平均切三片!这一步具体过程可以参考上面链接!一层蛋糕坯一层奶油一层瓜重复进行即可!最后外圈的2/3奶油+一丢粉色一丢丢丢蓝色低速打到7分用裱花袋像我这样挤圈

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 大的裱花是珍妮曲奇花嘴大号

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 小的是小号6齿没牌子,可以根据自己的喜好选择

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 大的花嘴珍妮8齿曲奇饼干大号,挤的小视频!均匀的挤的时候手左右动一下,手部幅度越大花会更大点!
    奶油冷藏后有点粗糙了凑合看吧

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 小号花嘴挤的视频

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 巧克力豆放入裱花袋要和水融化,模具准备!

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 隔水加热融化➕一丢粉色和一丢丢丢蓝色油性色素搅匀挤入模具中冷冻后脱模即可

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 用铁的粗针在火🔥上加热2秒速度插在熊屁股下,再迅速插一根牙签就ok了

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 插上巧克力小熊和for you插排,撒上糖珠点缀,简约大方

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第16张
  16. 有种焦糖的味道!很好吃😋反馈好极啦嘿嘿

    可爱小熊6寸奶油蛋糕的做法步骤图 第17张

小贴士

抹面奶油打的软一点,夹心部分可以硬!夏天切记开空调最低温度!做完建议放冰箱冷冻室对冷冻室冻20分钟左右!不可时间长哦

TAG标签:蛋糕 小熊 奶油 #