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彩色蛋白糖 美善品美味好吃的做法大全,彩色蛋白糖 美善品做法图解

彩色蛋白糖 美善品的做法步骤图

用料  

蛋白 2个(约60克)
糖粉 50克
柠檬汁 10克
玉米淀粉 6克

彩色蛋白糖 美善品的做法  

  1. 主锅无水无油,插入蝴蝶棒,加入蛋白,柠檬汁,糖粉,4分钟/速度3.5。
    打成上图状态,加入淀粉,2分钟/速度3.5,继续打发的硬一点。
    烤箱预热90度。

    彩色蛋白糖 美善品的做法步骤图 第2张
  2. 花袋装上裱花嘴,在袋子内侧用色素划上线,加入打发的蛋清。

    彩色蛋白糖 美善品的做法步骤图 第3张
  3. 在油纸上挤成型,记得最后往上一提,这样有个尖尖角比较好看。撒上糖珠。90度烤60分钟,出炉后冷却一下,糖可以从油纸上轻松拿起就可以了。

    彩色蛋白糖 美善品的做法步骤图 第4张
  4. 也可以做这种棒棒糖样子的。需要用大号裱花嘴,把百奇巧克力棒插入裱花嘴,顺着一边挤一边拉就行。同样90度烤60分钟。

    彩色蛋白糖 美善品的做法步骤图 第5张
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