蛋挞(现有蛋挞皮版)美味好吃的做法大全,蛋挞(现有蛋挞皮版)做法图解 厨艺录 蛋挞 7.06K 大中小设置文字大小 用料 牛奶 40g 奶油 50g 绵白糖 50g 蛋黄 1颗 炼乳 3g 低筋面粉 5g 蛋挞(现有蛋挞皮版)的做法 牛奶、奶油、绵白糖、炼乳,隔着温水加热搅拌,至糖融化即可。 待混合液冷却,加入蛋黄和面粉(过筛),混合搅拌。 混合液会出现面粉颗粒(尽管是过筛的面粉),为了让液体更细腻,建议将最后的混合液过筛一次。图片丢了😵 220℃中层,20分钟。温度可以根据烤箱脾气上下浮动5℃,时间20-25mins浮动。 Enjoy it! TAG标签:皮版 蛋挞现有蛋挞皮版 现有 蛋挞 #