蛋挞

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超简单的嫩滑蛋挞👈美味好吃的做法大全,超简单的嫩滑蛋挞👈做法图解

超简单的嫩滑蛋挞👈的做法步骤图

用料  

纯牛奶 120克
鸡蛋 3个
细砂糖 适量,甜度看个人喜好。一般50g
蛋挞 12个

超简单的嫩滑蛋挞👈的做法  

  1. 蛋挞皮提前解冻,最好放到不通风的地方常温静置10分钟,我一般放烤箱里,等到蛋挞皮变软之后就可以直接用了,不要放太久,不然蛋挞皮容易黏。如果不想等,可以直接跳过解冻这一步,只是解冻之后蛋挞的口感会好很多。

    鸡蛋、牛奶、砂糖一起搅拌均匀,过滤后就可以倒入蛋挞皮里了(过滤这一步决定蛋挞是否嫩滑,很重要!一定要过滤!)。如果喜欢芝士的可以加一点,最好先放芝士再倒蛋挞液。

    超简单的嫩滑蛋挞👈的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱预热提前预热5-8分钟,170℃上下火烤20分钟。(这个具体看烤箱,不同烤箱热度不同,我家的是三管的大烤箱。)

    超简单的嫩滑蛋挞👈的做法步骤图 第3张
  3. 成品!如果喜欢更嫩滑点的,可以只放两个鸡蛋,不过这个我还没试过。如果想蛋挞更上色,可以烤多几分钟,我就不喜欢
    太焦,20分钟就刚刚好。
    超简单的嫩滑蛋挞,大家赶紧做起来吧~

    超简单的嫩滑蛋挞👈的做法步骤图 第4张