「简」蛋挞美味好吃的做法大全,「简」蛋挞做法图解 如何做「简」蛋挞最美味 厨艺录 蛋挞 2.25W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 2个 牛奶 100ml 柠檬汁 2滴 挞皮 6只 糖粉 2勺 炼乳(可无) 20克 【简】蛋挞的做法 牛奶+糖粉+炼乳搅拌均匀,烤箱开180预热 两颗鸡蛋+两滴柠檬汁,打蛋器均匀打散 蛋液和牛奶液混合 筷子引流将挞液倒入挞皮 放入烤箱160度烤15~20分钟,最后3~5分钟180度着色 小贴士1.牛奶液不可过多,否则内容物过稀2.柠檬可以不放,目的是除腥3.不可直接调过高温,要先让里面的液体凝固4.180度时间不能太长,以免表皮烤糊5.糖不要少 TAG标签:简蛋挞 好吃 蛋挞 #