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缠枝牡丹纹裱花蛋糕美味好吃的做法大全,缠枝牡丹纹裱花蛋糕做法图解

缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法步骤图

这可能是我目前做过的所有蛋糕中自己最喜欢的一款了。

用料  

裱花嘴型号:k39 奶油霜饰为:意式奶油霜

缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法  

  1. 上传一组其中的变形牡丹纹花饰

    缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 这个小花饰与其他小花有所不同的地方就是:第一片的花瓣是右手持花嘴、逆时针方向旋转出来的,要重复抖三次。

    缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 第二片、第三片开始就右手顺时针裱出。

    缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 看似简单的三片小花,我练了一周时间,现在回忆起来好像当时不是练手,而是在练脑子的左右方向转换。

    缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 小花饰在蛋糕上的表现。

    缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 花心部分用玫红色奶油点缀。

    缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 这是在模板上做出来的。

    缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 缠枝牡丹纹裱花蛋糕。蛋糕体抹面是淡奶油+可可粉。

    缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 草稿绘制过程,这次裱了好多各式各样的小花瓣进行整体花型组合。

    缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 草图完成后的样子。

    缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 裱在练习板上看看效果如何?如不满意再进行更改。

    缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 一个单独的纹样。

    缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 然后变成奶油霜表达出来了。

    缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 蛋糕的侧面装饰花纹、节选了主题花纹的一小部分,与蛋糕体颜色相近以凸显平面上的主题纹样。

    缠枝牡丹纹裱花蛋糕的做法步骤图 第15张
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