新手小白快速消耗芝士奶油的重芝士焦蛋糕——巴斯克美味好吃的做法大全,新手小白快速消耗芝士奶油的重芝士焦蛋糕——巴斯克做法图解
超级容易的重芝士蛋糕,只要搅拌,搅拌,搅拌,就可以轻松享受美味!我做的8寸的,有点大,可以按比例减做小一点的。
用料
奶油奶酪 | 600克 |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 160克 |
淡奶油 | 350克 |
低筋面粉 | 25克 |
蛋糕模具 | 8寸 |
新手小白快速消耗芝士奶油的重芝士焦蛋糕——巴斯克的做法
奶油奶酪放室温软化。加入细砂糖搅打均匀。
分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
加入淡奶油,搅拌均匀。
加入低粉。
将面糊过筛两边,成细腻的面糊。
倒入垫了油脂的蛋糕模具中,轻震两下。放入预热230度的烤箱中30分钟。
出炉后中心是有点晃动的,晾凉后放入冰箱冷藏一晚,口感更佳。
小贴士
奶油奶酪一定要软化到位,不要着急。
鸡蛋要用室温的,分次加入。
根据自己的烤箱调整时间,时间短些可以出流心。