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栗子布朗尼美味好吃的做法大全,栗子布朗尼做法图解 如何做栗子布朗尼最美味

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与重油重口味蛋糕搭配在一起,栗子也是完美的选择之一。
此时正是栗子飘香的季节,难免不会手痒痒的做几款栗子蛋糕。
栗子布朗尼定是我不肯错过的。
怕过于甜腻,便加了一些蔓越莓干和葡萄干。
成品口感非常丰富。

用料  

黄油 100g
70%以上纯可可黑巧克力 80g
低粉 70g
熟栗子仁 60g
60g(嗜甜者增加)
2只(蛋液约100g)
蔓越莓干+葡萄干 共60g
朗姆 适量

栗子布朗尼的做法  

  1. 黄油室温软化。黑巧隔水融化备用。蛋室温拌匀。面粉过筛。蔓越莓,葡萄干切小块用朗姆酒浸泡1小时,沥干。栗子仁切小块

  2. 黄油室温放置很软(天冷时可加温软化,但不要融化),用电动打蛋器打匀

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  3. 加入融化但不热的巧克力继续打匀

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  4. 分两次加入蛋液打匀

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  5. 加入低粉

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  6. 继续打匀,以上操作均用电动打蛋器一气呵成

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  7. 加入蔓越莓葡萄干栗子仁用刮刀拌匀。装入裱花袋

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  8. 挤入模子里

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  9. 烤箱预热180度,中层,18分钟左右

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  10. 出炉后直接倒扣脱模即可。热时好吃,凉后味道更佳

    栗子布朗尼的做法步骤图,栗子布朗尼怎么做好吃 第10张