木糖醇老式小蛋糕(自己记录版)美味好吃的做法大全,木糖醇老式小蛋糕(自己记录版)做法图解
自己记录一下调整后的配方,给宝宝吃的,快捷,无糖的小蛋糕。木糖醇支撑太差,为了口味不那么重加的也少,所以加面粉后消泡厉害⊙﹏⊙
用料
鸡蛋 | 4个 |
中粉 | 100克 |
木糖醇 | 40克 |
玉米油 | 30克 |
芝麻 | 一把 |
木糖醇老式小蛋糕(自己记录版)的做法
20g中粉和25g玉米油(不包含在配料表的)混匀
刷模具
蛋,木糖醇一起隔温水搅打至8字不容易消失。照片来不及拍,实际更明显一些。
中粉晒去,切拌至无干粉,加入油和第二部剩下的混合物,拌匀。俺的开始狂躁消泡啦
倒糊糊
撒芝麻
175度烤15分钟
185烤5分钟,注意观察
收工,放凉,拿出来
还阔以,开吃,口味清甜
背面,还可以再烤一会,但小朋友不喜欢很硬的
内部
小贴士
想不消泡就换白糖,2倍量加,但是太甜了