高逼格升华版胡萝卜蛋糕美味好吃的做法大全，高逼格升华版胡萝卜蛋糕做法图解

除封面以外图是food network的。参考Ina Garten菜谱。

用料  

高逼格升华版胡萝卜蛋糕的做法  

1. 先准备蛋糕配料1，2，3。1=配料表前三样。2=配料表4-9。3=10-15，从胡萝卜开始。1先入料理机，搅拌一会儿。

2. 把2搅拌均匀

3. 2 入1，搅拌。

4. 3 拌匀。萝卜量看着很多，实际一烤就没了。

5. 3入1+2的糊糊。

6. 搅拌均匀以后分两份入两个烤盘。烤盘一定要垫纸，不然哭了别赖我。6寸或7寸都可以。我的是七寸的。350F（180C）烤个20-23分钟，自己掌握。放凉备用。

7. 准备奶油部分。这个就是升华部分，不用黄油，用昂贵的马斯卡彭奶酪。穷的话可以参考其它黄油奶油配方。马斯卡彭打发的奶油比较不腻。把最后五个配方加入料理机打发。抹在蛋糕之间和外面，最后再加点核桃碎和椰蓉，还可以再加柠檬皮的渣渣等等，可以自由发挥。

8. 成品是很湿润松软的蛋糕外加香醇不腻的奶油。