简单易学的芒果慕斯记录美食做法

做记录8寸

用料  

芒果慕斯记录的做法  

1. 马斯卡彭100+牛奶50混合均匀，可以隔水温热

2. 吉利丁片冷水泡软，放入马斯卡彭内

3. 芒果泥和马斯卡彭混合

4. 淡奶250+25糖，6－7成打发，混合

5. 戚风蛋糕取两片，加入奶油，冷藏4小时

6. 100克芒果泥+50水+吉利丁片1片，混合过滤做镜面