焦糖蛋糕卷美味好吃的做法大全,焦糖蛋糕卷做法图解 如何做焦糖蛋糕卷最美味 厨艺录 蛋糕 3.4W 大中小设置文字大小 下午茶 用料 玉米油 40克 面粉 40克 伯爵茶包 1包 伯爵茶粉 5克 牛奶 60克 鸡蛋 4个 细砂糖 40克 夹心 焦糖酱 40克 细砂糖 15克 淡奶油 210克 淋面焦糖酱 yanyanfoodtube的配方熬一份焦糖酱 本次用200克有剩余 细砂糖 200克 水 75克 淡奶油 240克 香草精 1TSP勺 盐 1/2TSP勺 焦糖蛋糕卷的做法 仅用于记录一下配方! 蛋糕卷做好夹心,冷冻30分钟,再做淋面焦糖酱最好提前一天做好做淋面的时候加热到水状即可(蛋糕卷放入冷冻后开始加热),然后等待晾凉至45度左右(恢复一些粘稠感)再淋面,最多淋2遍,顶面装饰一点点海盐,千万别多了! TAG标签:焦糖蛋糕卷 蛋糕 好吃 焦糖 #