简单易学的美善品-草莓慕斯美食做法 厨艺录 蛋糕 3.34W 大中小设置文字大小 步骤一把吉利丁片用冷水浸泡备用,然后沥干水分 用料 草莓200克,两片吉利丁片,60克糖、200克奶油、八个10个草莓洗干净把蒂去掉待用 草莓 美善品-草莓慕斯的做法 步骤一把吉利丁片用冷水浸泡备用,然后沥干水分放在空碗里,用盆装热水隔水把吉利丁片融化再放入煮好,重点:一定是温热的草莓酱里。 骤二将200克草莓和糖放入主锅,以10秒/速度10打碎沥干水的吉利丁片以3分/70度/速度2加热,倒入碗内备用。清洁并擦干主 将鲜奶油放入主锅,插上蝴蝶棒,以1分30秒-3分/速度3搅打至6分发,鲜奶油稍微挂壁即可。(不同品牌、不同乳脂含量时间不同,注意观察状态) 取下蝴蝶棒,加入煮好的草莓酱,以30秒/速度3搅拌。步骤六,沿着6寸慕斯圈边缘放入切半的草莓,再倒入草莓慕斯糊,放入冰箱冷藏4小时或直至凝结为止,即可切块享用。 热爱美食的亲可加V一起学习和和讨论哦 TAG标签:美善 草莓 慕斯 好吃 美善品草莓慕斯 #