乌克兰风味鸡肝蛋糕，then/now/always美味好吃的做法大全，乌克兰风味鸡肝蛋糕，then/now/always做法图解

高级
1h50m

用料  

乌克兰风味鸡肝蛋糕，then/now/always的做法  

1. 鸡肝煎饼
   1 将鸡肝放入主锅，以10秒/速度8切碎。
   利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
   2 加入鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉，以
   20秒/速度3-5，渐速混合。
   3 取一个不粘锅（022厘米），加入30克油
   并以中火加热。倒入一勺面糊，将两面煎熟，取出备用，重复操作至完成所有面糊。清洁主锅。
   

2. 馅料
   4 将洋葱、胡萝卜、蒜头和油放入主
   锅，以5秒/速度 5切碎，取下量杯，以10分/120℃/速度2拌炒。待冷却至60℃。
   5 加入番茄酱和美乃滋，以10秒/速度3混
   合。取出备用。
   

3. 组合
   6 将一块鸡肝煎饼放在盘子上，均匀抹上馅
   料，盖上第二块煎饼，重复操作至完成所有煎饼。在最上层的煎饼表面均匀抹上20克自制美乃滋，撒上萝碎、青椒和红甜椒装饰，即可享用。