自制奶油奶酪做芝士蛋糕,不需要烤箱美味好吃的做法大全,自制奶油奶酪做芝士蛋糕,不需要烤箱做法图解 厨艺录 蛋糕 1.41W 大中小设置文字大小 最简单的材料最简单的方法最难失败的蛋糕 用料 巴氏鲜奶 2升 柠檬 3-4个 盐 1克 低筋面粉 100克 鸡蛋 2个 糖 150克 植物油/黄油 5克 自制奶油奶酪做芝士蛋糕,不需要烤箱的做法 一定要巴氏鲜奶,越新鲜越好吃 挤柠檬汁备用,牛奶慢火加热,到73-75左右关火 一勺一勺加入柠檬汁,很轻轻搅拌,很快可以看到絮状物 等15分钟左右,看到分离出来的奶酪,乳清清澈,就可以捞上来,用纱布过滤 绑好纱布,放一个装水的保鲜袋压着。剩下的乳清听说很多用途,可以做包子之类。但我没倒掉了 放冰箱冷藏过夜,然后倒出来就这样子 翻过来,搅拌一下就会重新变得顺滑 加上鸡蛋,面粉,砂糖,一点柠檬汁。有酸奶可以在加一点酸奶 搅拌顺滑过一次筛,电饭锅涂一层油,倒入后按做饭键 嗯,很简单 TAG标签:蛋糕 烤箱 芝士 不需要烤箱 奶油 奶酪 #