简单易学的纸杯肉松蛋糕美食做法
用料
肉松 | 若干克 |
低粉 | 88克 |
植物油 | 40克 |
柠檬汁 | 3滴 |
鸡蛋 | 4个 |
糖 | 70 |
水 | 60 |
中号纸杯 | 9 |
纸杯肉松蛋糕的做法
加白砂糖和柠檬汁打发蛋白,我用了4个比较大的蛋清,如果鸡蛋比较小,请增加一个鸡蛋清,打到可以直立起脚尖就好了
蛋黄中加植物油搅拌均匀再加入水,搅拌到微微发白筛入面粉,从上到下,切菜式拌均匀,先取一小块蛋白混入蛋黄糊中翻拌均匀,然后把所有蛋白倒入搅拌均匀,准备中号纸杯……
先倒入纸杯一半面糊,撒肉松(我用的新东阳)再倒入面糊纸杯8.9成的样子,拿起每个纸杯轻轻震一下,烤箱提前预热160度25分钟到28分钟即可。
可以享用啦~
小贴士
如果喜欢吃沙拉酱可以在第一步加肉松的时候加一点沙拉酱哦