简单易学的香甜椰子蛋糕美食做法

佛系生酮，偶尔充满斗志，大部分就像这蛋糕一样一不小心就把自己烤糊

用料  

香甜椰子蛋糕的做法  

1. 制作说明:生活太苦来点甜，绝望中烘焙天赋被激发。所有用量我都是看心情加的，厚了多倒奶，粉不多了就全放上。如果你觉得不合适，自己调下。

2. 蛋清蛋黄分离，蛋清放入大碗加糖打发成奶油状，再倒入蛋黄继续打发成均匀的乳黄色。

3. 牛奶黄油炼乳打发成稀，加入各种面粉搅拌均匀，太干了就加点牛奶，稀点没事

4. 将两种液体混合均匀，一半倒入模具撒上椰子片做方形的海绵蛋糕，一半倒入模具加入麦片做纸杯蛋糕

5. 刚开始用200°30分钟，发现火太大了，调成180°左右感觉还行

6. 成品看着火大，但是味道不错，放入的糖看着多实际不多，淡淡的甜味和奶味还有点椰子的温润

7. 调低温度后纸杯蛋糕没有很糊的样子，这个麦片之前忘记吃了已经过期，but i don't care

8. 原料都是在京东买的，生酮低碳饮食都可以参考下:
   君乐宝遇见奶牛
   红磨坊椰子粉
   红磨坊椰子片
   红磨坊无麸质烘焙粉

小贴士

选择碳水低的食物对肠胃更友好，相信你会做的更好