用料
用料1 | |
低筋面粉 | 85G |
色拉油 | 40G |
鲜牛奶 | 40G |
细砂糖 | 60G(加入蛋白中) |
细砂糖 | 30G(加入蛋黄中) |
鸡蛋 | 5个(约50G/个) |
用料2 | |
太古糖粉 | 看个人,我没放多少,不想太甜 |
爱乐薇稀奶油 | 50G |
用料3 | |
国产黄樱桃 | 16个(喜欢的话就多放一些) |
黄樱桃裸蛋糕 Cherry naked cake的做法
做的是6寸的戚风蛋糕,用的方子是君之的戚风蛋糕方子,这里的步骤我就不写了,请自己在网上搜一下就OK了。烤好放凉后用刀从正中间切成两个薄蛋糕。(我烤的这个戚风不是很成功,但比我之前做的已经好很多了。。。)
淡奶油放糖粉打发好,再把奶油分别放在两层蛋糕上,最后用黄樱桃做点缀即可。还可以用别的水果或是有机鲜花做点缀。