简单易学的七色彩虹慕斯蛋糕美食做法

慕斯蛋糕6寸

用料  

七色彩虹慕斯蛋糕的做法  

1. 奥利奥饼干去夹心压碎加入隔水融化的黄油，6寸模具中压平，压紧，压实，放冰箱凝固待用。

2. 1淡奶油加细砂糖30克打到做慕斯的状态。
   
   2纯牛奶加炼乳加椰子粉加热到45度左右，温热就行，放入吉利丁融化均匀即可（吉利丁，片状泡冰水待用，粉状加温水调好待用）。
   
   3把淡奶油和放凉后的牛奶液混合均匀。（以下称为原液）

3. 1把模具放称上，倒入原液，150g即可，放冰箱冷藏15分钟。
   
   2用少量可直接饮用的水把奥利奥草莓夹心混合成浓稠状，加入原液合起来150g，倒入冷藏好的模具中再入冰箱冷藏15分钟。
   
   3用少量水把抹茶粉+5克糖粉调匀过筛（无颗粒状）加入原液合起来150g倒入后冷藏15分钟。
   
   4芒果榨成汁带果肉更好吃加入原液合起来150g倒入后冷藏15分钟。
   
   5可可粉加少量水加5克糖粉调匀过筛加入原液合起来150g倒入冷藏15分钟。

4. 镜面：QQ糖+水加热融化，放凉后倒入

5. 冷藏5小时以上

6. 用热毛巾在模具外捂几秒后脱模

7. 用可可粉装饰

8. 切块

9. 还能做彩虹杯

小贴士

口味多变，分层品尝哦！