第一次就成功的榴莲慕斯美味好吃的做法大全，第一次就成功的榴莲慕斯做法图解 厨艺录 蛋糕 1.04W 大中小设置文字大小 用料 戚风蛋糕 1个（取2片） A 榴莲肉 200克 A纯牛奶 60克~80克 A白糖 20克（微甜） B吉利丁片 3片（15克） B纯牛奶 60克 C淡奶油 200克 C盐 1~2克（一次尝试加） 镜面部分 芒果泥 50克 凉开水 60克 白糖 10克 吉利丁片 1片 第一次就成功的榴莲慕斯的做法 1.所有A搅打成榴莲泥。2.B材料，吉利丁片泡软后，放入50度牛奶中溶解。然后倒入榴莲泥混合。3.材料C，奶油打发五六分，有纹路会消失那种，不能太硬，太硬表面会不平。4.步骤2+3混合，倒入模具，一切交给时间。隔夜或者冷藏4小时以上。 镜面部分，芒果肉加部分水和糖打成泥。另一部分水溶解泡软的吉利丁片，两者混合。 完成 TAG标签：榴莲 慕斯 第一次就成功的榴莲慕斯 #
