山药除了可以清炒,做蓝莓山药,原来还可以做蛋糕,变着法子做,从此,让小孩爱上山药。
用料
紫薯 | 250克 |
山药 | 250克 |
凝固型酸奶 | 1瓶 |
奥利奥饼干 | 1块 |
无花果干 | 1片 |
低卡路里,既有颜值又健康美味的紫薯山药酸奶蛋糕,今天动手做起来。的做法
把紫薯和山药削皮后分别切薄片和小段,放进蒸锅里蒸大概15-20分钟至熟透。
蒸熟的紫薯和山药用汤匙压成蓉。
取出一个碗,往里面铺一层保鲜膜,加入适量的紫薯蓉后用汤匙压实。 PS:铺保鲜膜的目的是为了待会更好地脱模,我这个碗的容量是600ml的。
依次加入山药蓉后压实再加入紫薯蓉,间隔着加入,直至平铺碗面。
取出一个碟子,把装有紫薯山药蓉的碗倒扣过来,取走保鲜膜。
淋上酸奶,放进自己喜欢的的水果切片或者干果仁装饰。我用奥利奥饼干和无花果干装饰,成品来了,迫不及待地要试上一口。