小美//原味芝士蛋糕美味好吃的做法大全，小美//原味芝士蛋糕做法图解

用料  

小美//原味芝士蛋糕的做法  

1. 准备35g黄油隔水加热或微波炉融化为液体。

2. 准备80g奥利奥饼干去除夹心

3. 10s/5速度，将饼干打碎。

4. 倒入准备好的35g黄油液体，10s/5速度，融合黄油和饼干碎。

5. 倒入6寸蛋糕模具，压实，冷藏备用。（注意蛋糕模具内部底面和侧面都要铺设好硅油纸）

6. 奶油奶酪200g+砂糖70g+酸奶50g+淡奶油120g+鸡蛋一颗，倒入主锅。2min/速度5 混合。

7. 混合液倒入之前冷藏的6寸蛋糕模具，用锡纸包裹住模具（最好包裹两层锡纸）。

8. 空烤箱150度预热。

9. 6寸模具放入深烤盘，深烤盘内注入热水，约至2/3高度。放入烤箱，150度/60min。如果希望蛋糕表面有点焦，烤制过程中，烤箱上层温度可以调为150度，如果不希望焦，上层温度在100-120度左右即可。

10. 晾凉后冷藏2-3小时脱模。即可食用。