一个简单易上手的小饼干,家中有不爱吃蛋黄的宝宝可以试试,入口即化,就是会掉一地渣啊
用料
玉米淀粉 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 100克 |
糖粉 | 40克 |
盐 | 1克 |
熟蛋黄 | 2个 |
简单易上手的玛格丽特饼干的做法
黄油室温软化,加入糖粉 盐打发蓬松,颜色变白
蛋黄过筛➡️加入黄油中拌匀➡️筛入拌好的玉米粉+低粉➡️拌匀
揉成光滑面团➡️包保鲜膜➡️放进冰箱冷藏1小时
取出面团➡️揉成小团➡️压扁➡️用拇指按压中间➡️
烤箱预热,170度 上下火 中层 25分钟
取出 晾凉 装盘
咬一口,入口即化,不爱吃蛋黄的宝宝也会停不下来,但不能多吃,会腻