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简单易学的小熊黄油饼干美食做法

小熊黄油饼干的做法步骤图,怎么做好吃

婆婆给买了新模具,儿子看上小熊得了,这个很酥脆,适合宝宝吃。

用料  

黄油 100克
低筋面粉 160克
糖粉 40克
鸡蛋 15克
可可

小熊黄油饼干的做法  

  1. 黄油软化至可以用铲子轻轻拨开的状态。

  2. 下入糖霜,电动打蛋器打发黄油,看到黄油发白就可以了。(中途可以用铲子把盆边缘的黄油铲到中间接着打发)

  3. 下入鸡蛋液电动搅拌器搅拌均匀即可,不要过度打发。

  4. 然后筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,不要画圆搅拌以免起筋。

  5. 翻拌均匀就可以下手揉成面团了。

  6. 面团放入吸油纸上,上面盖一层吸油纸,用擀面杖擀成3㎜左右的面片,然后用模具按出小熊的形状

  7. 取一小块面团,放入一点点可可粉揉匀,然后再揉小球装饰眼睛用。嘴巴用筷子粗的一头杵一下。

    小熊黄油饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  8. 烤箱预热。170度12-15分钟。根据上色情况而定时间。我烤12分钟。

    小熊黄油饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第3张