粉盐黑巧cookie美味好吃的做法大全，粉盐黑巧cookie做法图解

为自己做一款黑巧克力粉盐饼干

用料  

粉盐黑巧cookie的做法  

1. 用了99.70%的纯黑巧克力，我喜欢微苦的口感

2. 切成小块，有碎末就可以，不规则的烤出来好吃

3. 红糖打粉，鸡蛋打散，低粉混合泡打粉过筛混合均匀

4. 黄油切片，室温软化

5. 打发黄油蓬松后，糖分2次加入

6. 第二次加糖，继续打发

7. 加鸡蛋液

8. 再次过筛粉类，加入，慢慢拌匀

9. 面糊偏干，加入黑巧克力碎

10. 搅拌均匀

11. 烤盘垫硅胶垫，这样更方便

12. 手作小圆饼形状，不用太细致，粗糙点更好，表面撒粉盐

13. 170℃，烤10分钟左右，不需要烤特别干的，稍微有点湿润的口感最佳了

14. 出炉，很香滴

15. 晾凉后装密封罐，我还特意放了干燥剂