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椰香曲奇饼干~快手版 酥脆好吃美味好吃的做法大全,椰香曲奇饼干~快手版 酥脆好吃做法图解

椰香曲奇饼干~快手版 酥脆好吃的做法步骤图

喜欢椰子的香,却不喜欢太多面粉的实,这个版本的椰香曲奇用大量的椰蓉取代了一部分面粉,口感上更加酥脆。喜欢奶香的可以用牛奶,喜欢椰香的可以用椰浆。黄油不用室温软化,不用打发,做法简单快手,适合各种突如其来,各种心血来潮的需要。

用料  

糖粉 120g
无盐黄油 120g
椰浆或者纯牛奶 120g
低筋面粉 40g
椰蓉 120g

椰香曲奇饼干~快手版 酥脆好吃的做法  

  1. 把黄油切成薄片

    椰香曲奇饼干~快手版 酥脆好吃的做法步骤图 第2张
  2. 把黄油用小火隔水加热融化成液体,加入糖粉拌匀

    椰香曲奇饼干~快手版 酥脆好吃的做法步骤图 第3张
  3. 加入椰浆或者牛奶拌匀

    椰香曲奇饼干~快手版 酥脆好吃的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低粉切拌拌匀

    椰香曲奇饼干~快手版 酥脆好吃的做法步骤图 第5张
  5. 加入椰蓉再次拌匀

    椰香曲奇饼干~快手版 酥脆好吃的做法步骤图 第6张
  6. 用曲奇裱花嘴竖着挤出曲奇形状

    椰香曲奇饼干~快手版 酥脆好吃的做法步骤图 第7张
  7. 放入烤箱,用上下火175度,中层,烤20分钟。

    椰香曲奇饼干~快手版 酥脆好吃的做法步骤图 第8张

小贴士

1.如果没有糖粉改用砂糖,烘烤时间需要延长几分钟
2.第一次烤的时候注意观察,因为每个烤箱的温度不同,等饼干周围一圈有点焦黄就可以停烤了,一不小心很容易烤焦的
3.取出烤箱后放晾架冷却,等冷却后看饼干底是否硬,如果饼干底还软,说明烤的时间或温度不够,可以延长烘烤时间